DeLonghi Magnifica Evo Next im Test

Beim Espresso zeigt sich die Maschine von ihrer soliden Seite. Die 15-bar-Pumpe liefert, sofern der Mahlgrad stimmt, einen dichten Strom mit einer feinen, haselnussbraunen Crema. Die Tester beschreiben den Espresso als ausgewogen, eher etwas kräftiger als mild, mit Potenzial bei Stabilität und Aromatiefe der Crema. Das ist für einen Vollautomaten dieser Preisklasse ein ordentliches Ergebnis.

Der größte Schwachpunkt betrifft das Mahlwerk. Ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit 13 Stufen klingt auf dem Papier nach ausreichend Spielraum. In der Praxis wurden jedoch die feineren Stufen zum Problem: Bei den ersten sechs bis sieben Einstellungen meldete die Maschine teils, der Bohnenbehälter sei leer, obwohl er gut gefüllt war. Bis etwa Stufe 3 bis 3,5 tröpfelte der Kaffee sehr langsam, was man als Hinweis auf zu feines Mahlen oder einen zu schwachen Pumpendruck deuten kann. Wer hier sauber einstellen will, sollte sich eher in den mittleren Bereich orientieren.

Ebenfalls auffällig ist die Lautstärke. Während eines Tests wurden bis zu 82 Dezibel gemessen, was in etwa einer stark befahrenen Straße entspricht. Morgens vor dem Schlafengehen des Partners ist das ein echtes Argument gegen den Kauf.

Die Getränkeauswahl wirkt auf den ersten Blick großzügig. DeLonghi nennt 13 One-Touch-Getränke, darunter Heißwasser und Varianten wie Doppio+ oder Cappuccino+. Tatsächlich stecken dahinter überwiegend bekannte Klassiker wie Espresso, Kaffee, Cappuccino und Latte macchiato sowie der Cappuccino Mix, bei dem der Kaffee zuerst in die Tasse läuft. Entscheidend ist, dass sich Stärke, Menge und Temperatur anpassen lassen. Die Funktion „MY“ erlaubt es, Änderungen direkt zu speichern. Die Nutzerprofile sind in drei Farben codiert und für Haushalte mit mehreren Kaffeetrinkern praktisch.