De'Longhi Rivelia EXAM440.55.B im Test

Das Bean-Switch-System ist in seiner Idee durchdacht, in der Praxis aber nicht ganz verlustfrei. Beim Wechsel bleibt etwa sechs Gramm Bohnenmaterial im Mahlwerk zurück. Der Rivelia bietet dafür einen Switch-Modus, der die Reste entweder durchmahlt oder als Zwischenkaffee ausgibt. Wer den Wechsel klug plant und den Behälter rechtzeitig tauscht, kann den Rest sinnvoll verwenden, etwa als Grundlage für einen Café Crema.

Zum Mahlwerk: Die Angabe von 13 Mahlgraden und der Einstellring am Behälter sind praktisch, doch der richtige Mahlgrad hängt stark von der Frische und der Röstung ab. Frische Bohnen verlangen eine gröbere Einstellung, ältere oder hellere Röstungen eine feinere. Entkoffeinierter Kaffee neigt bei zu grobem Mahlgrad schnell zu Säure. Außerdem gilt: Das Verstellen sollte nur bei laufendem Mahlwerk erfolgen, wie es die Bedienungshinweise vorsehen.

Die Lautstärke liegt laut Herstellerangaben und veröffentlichten Messungen im normalen Bereich eines Vollautomaten, das Mahlgeräusch fällt allerdings deutlich auf. Das ist konstruktiv nachvollziehbar, weil der aufgesetzte Bohnenbehälter die sonst übliche Schallisolierung im Mahlwerksbereich schwächt.

Für eine abschließende geschmackliche Bewertung fehlt uns derzeit eine eigene Verkostung. Die vorliegenden Eindrücke beschreiben einen eher lebendigen, süßlich-schokoladigen Charakter bei Espresso und Kaffee, mit einer Temperatur, die über dem Üblichen liegt. Das sind wertvolle Anhaltspunkte, ersetzen aber keinen eigenen Test mit definierten Bohnen und Messreihen.