Einzeltest & Review
Graef CM 252
“Zwischen Schlagmesser-Spaßmühle und Espresso-Premium: die CM 252 ist Graefs kompakte Antwort auf den Amazon-Mühlen-Mittelbau.”
17 Mahlgrade
Die Graef CM 252 nutzt ein Edelstahl-Scheibenmahlwerk mit 17 Stufen und Tassen-Dosierung für zwei bis zwölf Portionen. Sie liefert gleichmäßigeres Mahlgut als Schlagmesser-Bestseller und kostet deutlich weniger als die CM 800 – mit Kompromissen am feinen Espresso-Ende.
Gehäuse & Bedienung
Schmales Gehäuse, 80-Gramm-Bohnenbehälter mit Aromadeckel und abnehmbares Mahlwerk zur Reinigung. Bedienung über Stufenwahl und Mengentaste – simpel und ohne Display. Für kleine Küchen geeignet.
Herausnehmbare Scheiben erleichtern tiefe Reinigung; wichtig bei Ölresten in Espresso-Bohnen. Verarbeitung ist solide für den Preis, weniger premium als Eureka oder Sage.
BeispielbildMahlgrad & Mahlergebnis
Filter, French Press und Mokka funktionieren gleichmäßig im mittleren Mahlbereich. Feinster Espresso ist an der Grenze – für pressurized Siebe oder lockere Extraktion reicht es, für 18 g unpressurized braucht es Geduld beim Dial-In.
Die Tassen-Dosierung ist praktisch für Familien-Filterkaffee, ungenau für Single-Dose-Espresso. Im Vergleich zur CM 800 fehlt Feinjustierung am Ring – dafür ist die 252 günstiger und kompakter.
Beispielbild“Ohne passendes Mahlgut bleibt selbst die beste Siebträgermaschine Mittelmaß – die CM 252 liefert für den Preis eine brauchbare Basis.”
– Unser TestfazitTechnische Daten
Verfügbarkeit & Varianten
| Konfiguration | Farbe | Amazon |
|---|---|---|
CM252EU 17 Stufen | — | Preis prüfen |
Abschlussfazit
Wer von Schlagmesser upgraden will, ohne gleich 200 Euro zu zahlen, trifft mit der CM 252 ins Schwarze. Espresso-Puristen planen langfristig DF64 oder Eureka.
Was uns gefällt
- Deutlich besseres Mahlbild als Schlagmesser
- Leise für die Preisklasse
- Mengenwahl 2–12 Tassen
Was besser sein könnte
- Espresso nur an der unteren Grenze
- Kein Timer wie CM 1116
- Behälter aus Kunststoff
