“Die Baratza Vario+ liefert in Tests ein gleichmäßiges Mahlbild für Espresso und Filter, wirkt aber im Gehäuse bescheiden.”
1 Tests ausgewertet
Die Baratza Vario+ ist eine Kaffeemühle mit 54-mm-Keramik-Flachmahlscheiben und 220 Mahlgradstufen. Im Test erreicht sie ein gutes Gesamturteil mit 3,9 von 5 Sternen; eine offizielle Gesamtnote gibt es bislang nicht, da nur ein bewerteter Test vorliegt. Gelobt werden Mahlbild, Vielseitigkeit und Geräuschentwicklung, kritisiert vor allem das Kunststoffgehäuse.
Testergebnisse im Überblick
Für den Baratza Vario+ Kaffeemühle haben wir 1 Test ausgewertet (04/2024): Noten, gemessene Werte und die Punkte, die Tester loben oder kritisieren.
Für eine Ø-Note braucht es mindestens 2 benotete Tests – hier liegen 1 vor.
So berechnen wir die Note →Was die Tests sagen
- Kaffeegeschmack1× gelobt
- Mahlgrad-Einstellung1× gemischt
- Mahlgut-Konsistenz1× gemischt
- Lautstärke1× gelobt
- Verarbeitung1× kritisiert
- Bedienung1× gelobt
- Reinigung & Pflege1× gelobt
- Tank & Behälter1× gelobt
Gemessen & beobachtet
- Mahlscheiben aus Keramik, 54 mm Durchmesser
- 220 Mahlgradstufen (10 Makro, 22 Mikro)
- Motorleistung 130 W, 1350 U/min
- Ausstoß bis 2,5 g pro Sekunde bei grober Einstellung
- Retention im Schnitt rund 0,5 g
Gehäuse & Bedienung
Das Gehäuse besteht aus ABS-Kunststoff und pulverbeschichtetem Metall. Tester bemängeln, dass das Gerät im Vergleich zur Konkurrenz nicht hochwertig wirkt und das Kunststoffgehäuse billig erscheint. Die Bedienung über einen Stufenverstellring mit 220 Einstellungen wird dagegen als einfach beschrieben. Mit 14 cm Breite, 18 cm Tiefe und 36 cm Höhe braucht die Mühle vergleichsweise wenig Standfläche.
Die Höhe von 36 cm lässt sich unter einem Hängeschrank mit typischerweise 50 bis 60 cm lichter Höhe gut unterbringen, sofern noch Platz für die Befüllung bleibt. Der Bohnenbehälter fasst 300 g und wird von oben befüllt. Eine App-Steuerung oder Single-Dosing-Funktion bietet das Modell nicht.
BeispielbildMahlgrad & Mahlergebnis
In Tests zeigt sich ein konstantes Mahlbild, das auf die 54-mm-Flachmahlscheiben zurückgeführt wird. Gemessen wurde ein Ausstoß von bis zu 2,5 g pro Sekunde bei grober Einstellung, die Retention liegt im Schnitt bei rund 0,5 g. Der Kaffeegeschmack wird im Test positiv bewertet.
Bei groben Einstellungen mahlt die Vario+ laut Tester weniger gleichmäßig und erzeugt einen etwas zu hohen Feinanteil. Der Motor leistet 130 W bei 1350 U/min. Milchsysteme oder Temperaturfunktionen sind bei einer Kaffeemühle nicht relevant und werden daher nicht bewertet.
Beispielbild“Für den Alltag zählt vor allem die konstante Mahlqualität bei feinen Einstellungen.”
Unser Testfazit
Für wen eignet sich der Baratza Vario+ Kaffeemühle?
Passt gut
- Geeignet für Espresso- und Filterkaffee-Trinker, die ein gleichmäßiges Mahlbild suchen.
- Passend für Nutzer, die viele Mahlgradstufen feinfühlig einstellen möchten.
Eher nicht
- Eher nicht für Käufer, die ein hochwertig wirkendes Gehäuse erwarten.
- Nicht ideal für Nutzer, die Single Dosing oder eine App-Steuerung wünschen.
Technische Daten
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| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Modellnummer | Vario+ |
| Mahlscheiben-Durchmesser | 54 mm |
| Bohnenbehälter | 300 g |
| App-Steuerung | nein |
| Single Dosing | nein |
| Breite | 14 cm |
| Höhe | 36 cm |
| Tiefe | 18 cm |
| Marktstart | 2026 |
| Gehäuse | ABS-Kunststoff und pulverbeschichtetes Metall |
Verfügbarkeit & Varianten
| Konfiguration | Farbe | Preis | Amazon |
|---|---|---|---|
Baratza Vario+ Kaffeemühle Baratza | — |
Abschlussfazit
Die Baratza Vario+ überzeugt im Test vor allem durch ihr gleichmäßiges Mahlbild, die feine Mahlgradverstellung mit 220 Stufen und die Eignung für Espresso wie für Filterkaffee. Auch Lautstärke, Reinigung und Energieverbrauch fallen laut Testberichten positiv aus. Schwächer sind das billig wirkende Kunststoffgehäuse und die etwas ungleichmäßige Mahlung bei groben Einstellungen. Wer eine vielseitige Mühle mit gutem Mahlbild sucht und auf Optik weniger Wert legt, findet hier eine passende Wahl. Für Käufer, die ein hochwertig anmutendes Gerät wünschen, ist sie weniger geeignet.
Was uns gefällt
- Konstantes Mahlbild durch 54-mm-Flachmahlscheiben
- 220 Mahlgradstufen für viele Brühmethoden
- Einfache Stufenverstellung
- Schnelle Mahlleistung
- Im Test positiv bewertete Lautstärke
Was besser sein könnte
- Billig wirkendes Kunststoffgehäuse
- Bei groben Einstellungen weniger gleichmäßig
- Bei grober Mahlung etwas zu viel Feinanteil
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Häufige Fragen
Passt die Baratza Vario+ unter einen Hängeschrank?
Die Vario+ ist 36 cm hoch und damit niedrig genug für die meist üblichen 50 bis 60 cm lichte Höhe unter Hängeschränken. Da Bohnenbehälter und Befüllung oben liegen, sollte aber noch etwas Spielraum bleiben, um den Behälter bequem zu öffnen und zu befüllen. Die Breite von 14 cm und die Tiefe von 18 cm sind kompakt, sodass die Mühle auch auf engen Arbeitsflächen gut Platz findet.
Wie aufwendig ist die Reinigung der Vario+?
Reinigung und Pflege werden im Test positiv beurteilt. Die Mahlscheiben bestehen aus Keramik und haben 54 mm Durchmesser. Die durchschnittliche Retention von rund 0,5 g zeigt, dass nur wenig Kaffeepulver im Gerät zurückbleibt, was die Reinigung zwischen den Mahlvorgängen erleichtert.
Bestenlisten & Kaufberatung
Alternativen im Vergleich
Ähnliche Kaffeemühlen nach Testnote, Preisklasse und Ausstattung – die erste Zeile ist das Modell dieser Seite.
| Modell | Ø-Note | Mahlwerk | Scheiben | Mahlgrade |
|---|---|---|---|---|
 Baratza Vario+ Kaffeemühle Dieses Modell | 1 Test, keine Ø-Note | – | 54 mm | – |
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